Productos saludables

Barritas energéticas artesanales: Fruit Cake Bites

11 noviembre, 2015
barritas energeticas naturales fruit cake bites the food therapy

Si buscas snacks saludables que te den energía, sean naturales y puedas llevar fácilmente contigo, te aseguro que estas barritas energéticas artesanales harán tus delicias. Sin gluten, lácteos, huevos, harinas, azúcares… y además, decir que están riquísimas es poco.

Las descubrí hace unos meses y se han convertido en un snack saludable súper útil a la hora de llevar encima. Cada bocadito es delicioso y está hecho artesanalmente con fruta y frutos secos de calidad, nada más. Tienes barritas de más de 10 sabores, a cuál más rica. Entre sus ingredientes puedes encontrar almendras, coco, cacao, canela, pasas, anacardos, dátiles, semillas de girasol, ciruelas, cerezas…

Detrás de Fruit Cake Bites se encuentra la fantástica historia del húngaro Geza Gergely, esposo y padre de cinco hijos a quien le diagnosticaron cáncer en 2012. Desde entonces luchó todo lo posible para superar esta terrible enfermedad y poder quedarse junto a su familia, y una de las medidas que tomó para ello fue cambiar su dieta drásticamente: eliminó todas las harinas y azúcares procesados y empezó a basar su dieta en multitud de fruta, verdura y zumos. Al cabo de 6 meses había recuperado su fuerza y su salud.

Esta experiencia hizo que le rondara por la cabeza la idea de crear snacks saludables para él y su familia, especialmente para sus hijos, ya que no quería que se fueran envenenando lentamente como había hecho él con los azúcares refinados y químicos de la comida procesada. Así, en Junio del 2013 comenzó a experimentar con fruta deshidratada y frutos secos, empezando a sacar adelante algunas recetas.

Las barritas de fruta comenzaron a venderse en mercados locales con una gran acogida, especialmente entre turistas que, sorprendidos por su fantástico sabor, preguntaban dónde podrían conseguirlas una vez volvieran a sus respectivos países, con lo que el negocio se amplió y empezaron a comercializar los productos también online.

De esta forma nace Fruit Cake Bites, snacks saludables de fruta con ingredientes naturales y hechas de forma totalmente artesanal.

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Photo credits: The Holistic Therapy

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