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Galletas sin gluten ni lactosa, receta fácil

15 julio, 2017

A veces me entran unas ganas tremendas de mojar galletas en el café, quizá por morriña de cuando era pequeña, y ahora sin comer gluten ni lactosa lo tengo un poco complicado para encontrar unas galletas que se adapten a mi dieta. Por eso he tenido que ingeniármelas para conseguir una receta sencilla y saludable, y tras unos cuantos intentos creo que he llegado a un muy buen resultado, así que aquí os dejo mi receta fácil de galletas sin gluten ni lactosa 😉 Continue Reading

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Crackers de chocolate y sésamo: un snack saludable

25 abril, 2016
cracker chocolate sesamo snack paleo

Este fin de semana me puse manos a la obra e hice unos cuantos snacks, tanto dulces como salados, aprovechando que venían invitados, algunos de ellos con problemas de salud e intolerancias y alergias. Este fue uno de los que más éxito tuvieron, y es que tanto por la textura crujiente como por el sabor, merece mucho la pena probar estos crackers de chocolate y sésamo sin gluten, sin azúcar y sin lactosa. Continue Reading

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Snack saludable: Bolitas de higo y sésamo

7 febrero, 2016
fig sesame balls

Me encantan los higos, pero últimamente buscaba una forma de darle una vuelta a cómo tomarlos, quizá mezclarlos con algunos ingredientes para potenciar su sabor, y creo que esta receta lo consigue bastante, a parte de ser un snack que queda genial para cuando se tienen visitas: es como ofrecer bombones o bocaditos dulces pero sin descuidar que el alimento sea saludable. Continue Reading