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Postres Recetas Snacks

Tortitas sin gluten ni lactosa – paleo

19 marzo, 2018

Cuántas veces nos hemos sentido con el gusanillo de algo dulce pero no queremos caer en la tentación de tomar algo que nos vaya a sentar mal… Al evitar gluten y químicos no siempre se tiene en casa un snack o postre dulce a lo que echar mano en estos casos, y ponernos a hacer algo muy elaborado, muchas veces, da pereza. Peeeero… os traigo una solución que a mí me ha funcionado en muchos momentos, tortitas sin gluten ni lactosa hechas con trigo sarraceno 🙂 Continue Reading

Postres

Bizcocho de calabaza y pasas, sin gluten ni lactosa

10 septiembre, 2017
bizcocho calabaza pasas sin gluten sin lactosa

Este bizcocho de calabaza y pasas tiene la textura esponjosa perfecta y no se desmigaja como pasa a veces con algunas harinas que no tienen gluten. Sería el bizcocho perfecto para partir por la mitad y rellenar de alguna crema o chocolate cuando queremos hacer tartas de este tipo sin gluten sin que todo se desmigaje 😉 Continue Reading

Postres

Bizcocho de algarroba sin gluten ni lácteos

29 diciembre, 2015
bizcocho de algarroba sin gluten ni lacteos

Para estas navidades he buscado una receta especial para los que no podéis comer chocolate pero lo echáis de menos. La algarroba es un buen sustituto de éste, le da un toque achocolatado riquísimo a todo a lo que se la echemos y por el aspecto parecerá que nos estamos comiendo un bocado del mejor bizcocho de chocolate 😉 Continue Reading